肉桂是一種由肉桂樹皮製成的不起眼的香料，幾個世紀以來一直被用作食品和飲料添加劑，也出現在民間和傳統藥物中。
肉桂不僅是中醫和阿育吠陀藥物中使用的香料，《聖經》中也多次提到肉桂。在出埃及記30:21 中，它被指出與沒藥和香甘蔗混合時成為聖膏油的一部分，在箴言7:17 中，它被用作沒藥和蘆薈的香水，並且還有其他一些提及，包括在啟示錄18:13 中，其中說成為末世最珍貴的物品之一。憑藉其令人自豪的有用歷史，許多人想知道除了其美味之外
肉桂是透過刮下肉桂樹的內皮碎片並將其放在陽光下曬乾而製成的。然後樹皮捲曲，發揮其特有的顯著作用，這就是大多數人與香料的聯繫。它在世界各地的商店中更常見的是粉末狀的。應該注意的是，只有錫蘭肉桂樹皮才應該大量食用，因為肉桂雖然具有相同的功效，但含有香豆素，大劑量服用時對肝臟不安全。
肉桂有著非常獨特、溫暖的香氣，這也是世界各地人們經 新加坡 WhatsApp 號碼數據 常使用它的原因之一。這種獨特的香氣和味道來自肉桂樹皮內的精油，它們被稱為肉桂醛。
肉桂醛的特性包括抗病毒、抗菌和抗真菌。這就是為什麼它經常被用作治療感冒和流感的傳統藥物的成分。
消炎劑
除了肉桂醛之外，肉桂還含有多種多酚抗氧化劑，它們是有助於保護身體免受疾病侵害的多酚類抗氧化劑的一部分。水果、蔬菜和其他草藥和香料中含有豐富的多酚抗氧化劑，但在相對少中發現的抗氧化劑值得一提的是，它們對身體具有深遠。它甚至可能有助於降低血壓，儘管這方面的研究仍在進行中。
益生元特性
肉桂是具有益生元特性的幾種香料之一，有助於抑制 在學年開始時實施的營銷行動，以在年底前實現成長 體內致病菌的生長，同時促進雙歧桿菌等有益細菌的生長。和乳酸菌屬。這表明肉桂在調節腸道微生物組以及支持良好的胃腸道健康方面可以發揮重要作用，從而減少易患消化問題的人的消化問題。長期以來，它一直被認為是一種驅風劑，在阿育吠陀中用於幫助抑制脹氣和消化失衡，以及溫暖血液和提高血氧水平。
肉桂應在室溫下儲存在密封容器中，以保持其 007 數據 著的健康益處。如果可以選擇，請選擇購買整根肉桂棒，因為與幾個月後開始失去味道的肉桂粉版本相比，它們的保質期更長（1 年）。從肉桂棒上磨碎自己的肉桂是一個相對簡單的過程，一樣，而且這是非常值得的。